An der Stelle, an der heute unser modernes Restaurant Zur Linä steht, war früher der Kuhstall vom Stöfflhof. Peter Bichler hat daraus bereits im Jahr 2004 die erste Gasthausbrauerei des Bezirkes Kufstein, das Stöfflbräu, gemacht. Sohn Christoph hat die Brauerei 2014 übernommen, sich auf die Herstellung außergewöhnlicher  Biere spezialisiert und seine Brauerei Bierol genannt. Zwei Jahre später eröffnete Tochter Caroline mit nur 22 Jahren das Bierol Taproom & Restaurant an der Stelle, wo ursprünglich der Kuhstall des Stöfflhofes war. Auf keinen Fall unerwähnt bleiben soll auch Mama Uschi, die bei allen unternehmerischen Vorhaben sämtlicher Familienmitglieder eine große Stütze ist und uns stets hilfsbereit zur Seite steht. Entstanden ist im Endeffekt ein top modernes Restaurant, mit auffälligem Interieur und lockerer Wohlfühlatmosphäre. Hinter der Bar prägen 9 Zapfhähne das Bild, aus denen natürlich bestes Craft-Beer von Bierol fließt und in der Küche tobt Küchenchef Thomas Moser sich in seinem Spezialgebiet aus. Dort entstehen die besten Variationen aus regionalen Produkten. Diese werden schließlich mit kreativer Leidenschaft auf Tellern arrangiert und den Gästen serviert, die hier wahre Gaumenfeuerwerke erleben. Fine Dining nennt sich dieses Erlebnis im Fachjargon und das bestätigt auch die Haube, die Thomas Moser im Jahr 2018 von Gault&Millau verliehen wurde.